Melatonin là một loại hormone do tuyến tùng của động vật có vú và con người tiết ra, có nhiều chức năng sinh học khác nhau, bao gồm cải thiện chất lượng giấc ngủ, chống lão hóa và bảo vệ mạch máu. Đặc biệt, melatonin có tác dụng thúc đẩy giấc ngủ, rút ngắn thời gian đi vào giấc ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm số lần thức giấc vào ban đêm và kéo dài thời gian ngủ sâu. Ngoài ra, melatonin còn là chất chống oxy hóa rất mạnh, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, trì hoãn lão hóa và có tác dụng làm đẹp. Melatonin còn có tác dụng bảo vệ mạch máu.