Vào ngày 29 tháng 6, có thông tin cho rằng Aspartame sẽ chính thức được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới liệt vào danh sách chất “có thể gây ung thư cho con người” vào tháng 7.
Aspartame là một trong những chất làm ngọt nhân tạo phổ biến, chủ yếu được sử dụng trong đồ uống không đường. Theo báo cáo, kết luận trên được đưa ra sau cuộc họp của các chuyên gia bên ngoài do Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế triệu tập vào đầu tháng 6. Cuộc họp đã diễn ra chủ yếu dựa trên tất cả các bằng chứng nghiên cứu đã được công bố để đánh giá chất nào có hại cho sức khỏe con người. Ủy ban chuyên gia chung của FAO/WHO về Phụ gia Thực phẩm (JECFA) cũng đang xem xét việc sử dụng Aspartame và sẽ công bố phát hiện của mình vào tháng 7.
Theo tờ Washington Post ngày 22, Aspartame là một trong những chất làm ngọt nhân tạo phổ biến nhất trên thế giới. Năm ngoái, một nghiên cứu của Pháp cho thấy tiêu thụ một lượng lớn Aspartame có thể làm tăng nguy cơ ung thư cho người lớn. Hoa Kỳ cũng bắt đầu quan tâm đến việc này. xem lại chất làm ngọt này một lần nữa.
Thời gian đăng: 30/06/2023