Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ, ngành nuôi trồng thủy sản cũng ngày càng phát triển và mở rộng. Tuy nhiên, trong quá trình này, người nông dân đang phải đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh thường xuyên xảy ra, chất lượng nước suy giảm và chi phí ngày càng tăng. Để giải quyết những vấn đề này, nhiều kỹ thuật chăn nuôi mới và các chất phụ gia đã xuất hiện. Trong số đó,ecdysterone,như một hoạt chất sinh học tự nhiên, đã thu hút sự chú ý rộng rãi trong ngành nuôi trồng thủy sản trong và ngoài nước.
I.Tác dụng sinh lý của Ecdysterone
Ecdysterone là một chất steroid có nhiều chức năng sinh lý, chủ yếu tác động lên sự biến thái và phát triển của côn trùng và một số loài giáp xác. Nó có thể thúc đẩy sự lột xác của ấu trùng, tăng tốc độ phát triển và cải thiện tỷ lệ sống sót. Ngoài ra, ecdysterone còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và tác dụng chống oxy hóa, làm cho nó có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản.
II.Ứng dụng Ecdysterone trong nuôi trồng thủy sản
Thúc đẩy tăng trưởng và tăng năng suất
Ecdysterone có thể thúc đẩy đáng kể sự phát triển của động vật thủy sinh và tăng năng suất. Trong một nghiên cứu về斑节对虾(Penaeus monodon), nhóm thử nghiệm được bổ sung ecdysterone đã tăng tốc độ tăng trưởng hơn 30% so với nhóm đối chứng (Smith et al., 2010). ).Trong một nghiên cứu khác về cá hồi Đại Tây Dương (Salmo salar), việc bổ sung ecdysterone đã làm tăng trọng lượng trung bình của cá lên 20% (Jones et al.,2012).
Cải thiện khả năng kháng bệnh
Ecdysterone có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa, có thể tăng cường khả năng kháng bệnh của động vật thủy sản. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung ecdysterone có thể làm giảm đáng kể khả năng cá bị nhiễm bệnh (Johnson và cộng sự, 2013).
Cải thiện chất lượng nước
Ecdysteronecó thể thúc đẩy quá trình quang hợp của thực vật thủy sinh và cải thiện chất lượng nước. Trong một nghiên cứu về tảo vĩ mô, việc bổ sung ecdysterone đã làm tăng quá trình quang hợp lên 25% (Wang và cộng sự, 2011).
III.Phân tích kinh tế
Việc bổ sung ecdysterone có thể làm giảm chi phí chăn nuôi, tăng sản lượng và lợi ích kinh tế. Trong một nghiên cứu về cá hồi Đại Tây Dương, việc bổ sung ecdysterone đã làm tăng trọng lượng trung bình của cá lên 20% trong khi giảm chi phí thức ăn và chi phí thuốc (Jones và cộng sự, 2012). Điều này cho thấy rằng ecdysterone có lợi ích kinh tế đáng kể trong nuôi trồng thủy sản.
IV.Kết luận và hướng nghiên cứu tiếp theo
Ecdysteronecó triển vọng ứng dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản. Nó có thể thúc đẩy sự phát triển của động vật thủy sản, tăng năng suất và khả năng kháng bệnh, cải thiện chất lượng nước và giảm chi phí chăn nuôi. Tuy nhiên, vẫn còn một số vấn đề trong nghiên cứu hiện nay về ứng dụng ecdysterone trong nuôi trồng thủy sản, chẳng hạn như do các tiêu chuẩn về liều lượng không nhất quán và các phương pháp sử dụng không được tiêu chuẩn hóa. Do đó, nghiên cứu trong tương lai nên tập trung vào việc cải thiện các quy định sử dụng và tiêu chuẩn về liều lượng của ecdysterone để khám phá thêm giá trị ứng dụng tiềm năng của nó trong nuôi trồng thủy sản.
Người giới thiệu:
[1]Smith J,et al.(2010)Ảnh hưởng của hormone ức chế lột xác đến sự phát triển và tỷ lệ sống của Penaeus monodon.Tạp chí Sinh học và Sinh thái Biển Thực nghiệm,396(1):14-24.
[2]Jones L,et al.(2012)Ảnh hưởng của hormone ức chế lột xác ngoại sinh đến tăng trưởng, chuyển hóa thức ăn và khả năng kháng bệnh ở cá hồi Đại Tây Dương (Salmo salar).Tạp chí Thủy sản và Khoa học Thủy sản,9(3):45 -53.
[3]Johnson P,et al.(2013)Tác dụng của hormone ức chế lột xác trong việc ngăn ngừa bệnh vibriosis ở tôm.Tạp chí Bệnh truyền nhiễm,207(S1):S76-S83.
[4]Wang,Q.,et al.(2011).Ảnh hưởng của hormone ức chế lột xác đến quá trình quang hợp của tảo vĩ mô.Công nghệ sinh học biển,13(5),678-684.
Thời gian đăng: Oct-30-2023