Chiết xuất trà là chiết xuất nước hoặc chiết xuất rượu của trà.Nó rất giàu các thành phần hoạt tính sinh học, bao gồm polyphenol trong trà, L-theanine, alkaloid, polysaccharides trong trà, saponin trong trà, vitamin, nguyên tố vi lượng và nguyên tố khoáng.Nó có chức năng trì hoãn sự lão hóa, ức chế các bệnh tim mạch, ngăn ngừa và điều trị ung thư, giải khát, điều hòa chất béo và giúp tiêu hóa.Về mặt lâm sàng, nó thường được dùng trong các chứng đau đầu, chóng mặt, ngủ li bì, khó chịu và khát nước, tích tụ thức ăn và đờm dãi, sốt rét, kiết lỵ và các hội chứng khác.